Gyakorlati munka "a sejt kémiai összetétele". Módszeres malacpersely Önálló munka a sejt kémiai összetételének biológiájában

Teszt 3. sz. "A sejt kémiai összetétele" témában.

1 lehetőség

A rész (egy helyes választ tartalmazó kérdések)

1) Az összes enzim:
a) szénhidrátok b) lipidek c) aminosavak d) fehérjék

2) A szénhidrátok építő funkciója az, hogy:
a) cellulóz sejtfalat képeznek a növényekben c) biopolimerek
b) képesek vízben oldódni d) állati sejt tartalék anyagaként szolgálnak

3) A zsírok fő funkciója a sejtben:
a) anyagok szállítása c) a biológiai membránok részei
b) kémiai reakciók gyorsulása d) motoros működés

4) A szénhidrátok fő funkciója a fehérjékhez képest:
a) konstrukció b) védő c) katalitikus d) energia

5) Milyen szénhidrátot tartalmaz az RNS nukleotidok összetétele?
a) ribóz b) glükóz c) uracil d) dezoxiribóz

6) A polimerek közé tartoznak:

b) fehérje, glikogén, zsír d) glükóz, aminosav, nukleotid.

7) A makrotápanyagok a következők:

8) A sejtet felfedező tudós:
a) R. Hooke; c) T. Schwann
b); R. Brown d) M. Schleiden

9) Mit tartalmaz a disszimilációs folyamat:

10) A fotoszintézis melyik szakaszában képződik oxigén:
a) sötét; c) folyamatosan
b) fény; d) középhaladó?

11) Mi történik az ATP-vel a fotoszintézis fényfázisában?
a) szintézis;
b) szétválás?

12) Mi a szerepe a DNS-nek a fehérjeszintézisben?
a) önkettőzés; c) tRNS és rRNS szintézise
b) fehérjeszintézis mátrixa, d) transzkripció;

13) Hol zajlik az energia-anyagcsere előkészítő szakasza?
a) be emésztőrendszer c) a sejtmagban

14) Hány ATP-molekula keletkezik egy glükózmolekula lebomlása következtében az energia-anyagcsere oxigénszakaszában?
a) 2 b) 12 c) 36 d) 38

15) Hol történik az átírás?
a) a riboszómákon c) a sejtmagban
b) a mitokondriumokban d) a citoplazmában.

B rész

1. Feladat több helyes válasz kiválasztásával
A DNS-molekula tartalmaz
A) foszforsav
B) adenin
B) ribóz
D) dezoxiribóz
D) uracil
E) vaskation

FUNKCIÓS BIOPOLIMER
1) sejtfalak képződése A) poliszacharid
2) aminosavak szállítása B) nukleinsav
3) örökletes információk tárolása
4) tartalék tápanyagként szolgál
5) energiával látja el a sejtet

C rész

1. Határozza meg a „polimer”, „gén”, „asszimiláció”, „fotoszintézis”, „transzkripció” kifejezéseket.

3. számú teszt "A sejt kémiai összetétele" témában
2. lehetőség

A rész (egy helyes választ tartalmazó kérdések)

1) A fehérje monomer:
a) glükóz c) zsírsav
b) aminosav d) nukleotid.

2) A lipidek fontos szerepet játszanak a sejtek életében, mivel:
a) enzimek c) energiaforrásként szolgálnak
b) állandó környezet fenntartása a sejtben d) vízben oldódik.

3) Milyen nukleotidpárok alkotnak hidrogénkötést a DNS-molekulában?
a) adenin és timin c) guanin és timin
b) adenin és citozin d) adenin és uracil

4) A fehérjék védő funkciója abban nyilvánul meg, hogy:
a) megsemmisülnek c) antitestként szolgálnak
b) részt vesz a cella felépítésében d) szállítógázok

5) Milyen tartalék tápanyag szolgál a sejt energiatartalékaként?
a) keményítő b) aminosav c) nukleinsav d) poliszacharid - kitin

6) A monomerek a következők:
a) keményítő, fehérje, cellulóz c) cellulóz, szacharóz, keményítő
b) fehérje, glikogén, zsír d) glükóz, aminosav, nukleotid

7) A biogén elemek közé tartoznak:
a) C, H, O, S, c) H, O, C, Fe, K, I
b) H, O, C, N d) Ca, S, P, Cl, Mg

8) A sejtelmélet fő álláspontját a következők fogalmazták meg:
a) J. Watson és F. Crick; c) R. Brown és R. Hooke
b) R. Brown és R. Virhov; d) T. Schwann és M. Schleiden

9) Mit tartalmaz az asszimilációs folyamat:
a) szerves anyagok szintézise energiaelnyeléssel;
b) a szerves anyagok lebontása energia felszabadulásával?

10) Melyik vegyület szétválásakor szabad oxigén szabadul fel a fotoszintézis során:
a) CO2; b) H20; c) ATP d) glükóz?

11) Minek felel meg az mRNS-hármas:
a) egy aminosav; c) nukleotid
b) egy fehérje d) egy monoszacharid?

12) A sejt mely összetevői vesznek részt közvetlenül a fehérje bioszintézisben:
a) riboszómák; c) nukleáris burok;
b) nucleolus; d) kromoszómák?

13) Hol zajlik az energiaanyagcsere oxigénmentes szakasza?
a) a mitokondriumokban c) a sejtmagban
b) az emésztőrendszerben d) a citoplazmában.

14) Hány ATP-molekula keletkezik egy glükózmolekula teljes oxidációja következtében?
a) 2 b) 12 c) 36 d) 38
15) Hol zajlik az adás?
a) a riboszómákon c) a sejtmagban
b) a mitokondriumokban d) a citoplazmában.

B rész

1. Feladat több helyes válasz kiválasztásával.
Az RNS molekula tartalmaz
A) ribóz
B) guanin
B) magnézium-kation
D) dezoxiribóz
D) aminosav
E) foszforsav

2. Állítson fel összefüggést a vegyület és a biopolimer funkciója között, amelyre jellemző. Az alábbi táblázatban minden egyes szám alá, amely az első oszlop pozícióját határozza meg, írja le a második oszlop pozíciójának megfelelő betűt.

FUNKCIÓS BIOPOLIMER
1) örökletes információk tárolása A) fehérje
2) új molekulák képződése önduplikációval B) DNS
3) a kémiai reakciók gyorsulása
4) a sejtmembrán lényeges alkotóeleme
5) az antigének semlegesítése

C rész

1. Adjon definíciókat a következő fogalmakra: "monomer", "genetikai kód", "transzláció", "anyagcsere", "disszimiláció".

A 3. számú teszt válaszai a "Sejt kémiai összetétele" témában

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 c d a c d a c d a b b a d a c c
2 c b c a c a d b d a b a a b d a

1. lehetőség C1: a, b, d C2: A: 1,4,5 B: 2,3

2. lehetőség C1: a, b, e C2: A: 3,4,5 B: 1,2

1. lehetőség: 1. Határozza meg a „polimer”, „gén”, „asszimiláció”, „fotoszintézis”, „transzkripció” kifejezéseket.
2) Mi történik a fotoszintézis világos és sötét fázisában?

2. lehetőség: 1. Adja meg a következő fogalmakat: „monomer”, „genetikai kód”, „fordítás”, „anyagcsere”, „disszimiláció”.
2) Ismertesse a sejt energiaanyagcseréjének szakaszait!

Önálló munka "A sejt kémiai összetétele"

1. A víz nem lát el funkciót a sejtben A - szállítás B - hőszabályozásC - oldószer D - energia.2. Az egyszerű szénhidrátok közé tartozik A - víz B - fruktóz C - keményítő D - rost.3. Fehérjék, amelyek növelik a kémiai reakciók sebességét a sejtben A - hormonok B - fehérjék C - vitaminok D - enzimek.4. Egy összetett konfigurációjú fehérjemolekula hélixe, amely a különféle kötések - kovalens poláris, nem poláris, ionos - jelenléte miatt megmarad A - a fehérje elsődleges szerkezete B - a fehérje harmadlagos szerkezeteC - a fehérje másodlagos szerkezete D - a fehérje kvaterner szerkezete.5. A foszfor, mint elem, a következők része:
1) csak nukleinsavak
2) csak nukleinsavak és ATP
3) nukleinsavak, ATP és néhány fehérje
4) nukleinsavak, ATP, egyes ásványi sók és lipidek6. Az élővilágban uralkodó kémiai elemek A – C, H, O, Fe B – C, H, O, N C – C, H, O, SiD – C, O, N, Al D – C, O, N, H, Mg7. A víz funkciói a sejtben a tulajdonságainak köszönhetőek A - hőkapacitás, polaritás, ionokká való disszociáció képessége, három halmazállapotú aggregáció képességeB - hővezető képesség, az aggregáció három állapotának képessége, polaritás, hőkapacitásB - hővezető képesség, hőkapacitás, molekulák polaritása, ionokká való disszociáció képessége.8. A lipideket atomok alkotják A - szén, hidrogén, nitrogénB - oxigén, hidrogén, nitrogénB - szén, hidrogén, oxigén.9. Meghatározzuk a fehérjék tulajdonságait A - az aminosavak száma a fehérjébenB - a fehérje molekula lánchosszaB - az aminosavak sorrendje a fehérjében.10. A sejtben végbemenő kémiai reakciók nem nélkülözhetők A - fehérjék B - lipidek C - szénhidrátok D - enzimek.11. Az ásványi sók a következő állapotban vannak a sejtben:
1) csak szilárd
2) csak feloldva
3) szilárd és oldott
4) oldott, szilárd és gáznemű12. Milyen szénhidrátok a monoszacharidok A - szacharóz B - glükóz C - fruktóz D - ribózE - dezoxiribóz E - cellulóz G - keményítő.

13. A fehérjemolekula monomerje az 1) nitrogéntartalmú bázis 2) monoszacharid 3) aminosav 4) lipid14. A legtöbb enzim az 1) szénhidrátok 2) lipidek 3) aminosavak 4) fehérjék15. A szénhidrátok építő funkciója az, hogy azok 1) cellulóz sejtfalat képeznek a növényekben

2) biopolimerek3) képes vízben oldódni

4) állati sejt tartalék anyagaként szolgálnak16. A lipidek fontos szerepet játszanak a sejtek életében, hiszen 1) enzimek 2) vízben oldódnak 3) energiaforrásként szolgálnak4) állandó környezet fenntartása a sejtben.17. A fehérjék a szénhidrátokkal ellentétben képesek 1) oldhatóság 2) denaturáció 3) idegimpulzus-vezetés

4) nagy mennyiségű energia felhalmozódása

18. A fehérjemolekulában lévő monomerek közötti kötést ún 1) hidrogén 2) ionos 3) peptid 4) energiaigényes19. A fehérjék védő funkciója abban nyilvánul meg, hogy azok 1) denaturálódik 2) antitestként szolgál 3) részt vesz a sejt felépítésében4) szállítógázok20. Milyen tartalék tápanyag szolgál a sejt energiatartalékaként?

1) keményítő 2) aminosav 3) nukleinsav 4) poliszacharid - kitin

B rész

B1. Válasszon ki 3 helyes választ:

A sejtben lévő lipidek a következő funkciókat látják el:

A) tárolás B) hormonális C) szállítás E) energia

D) enzimatikus D) örökletes információ hordozója

IN 2.Állítson fel egyezést egy anyag szerkezete és funkciója, valamint típusa között.

FAJTA

1) glicerinmolekulák és zsírsavak maradékaiból áll

2) aminosavmolekulák maradékaiból áll

3) védi a testet a hipotermiától

4) védi a testet az idegen anyagoktól

5) utaljon polimerekre

6) nem polimerek

A) lipidek

B) fehérjék

AT 3 . Állítson fel egyezést a fehérje molekula szerkezetének jele és szerkezete között.

SZERKEZETI JELEK

FEHÉRJESZERKEZETEK

1) a molekulában lévő aminosavak sorrendje

2) a molekula tekercs alakú

3) a molekulában lévő aminosavak száma

4) a polipeptidlánc térbeli konfigurációja

5) hidrofób kötések kialakulása a gyökök között

6) peptidkötések kialakulása

A) elsődleges

B) harmadfokú

C rész.

C1. Milyen három csoportba szokás osztani az élő szervezeteket alkotó kémiai elemeket relatív tartalmuk szerint?

C2. Keresse meg a hibákat a megadott szövegben. Tüntesse fel azon javaslatok számát, amelyekben azokat megfogalmazták, és indokolja meg azokat.

1. A víz az egyik leggyakoribb szerves anyag a Földön.

2. A csontszövet sejtjeiben körülbelül 20%, az agysejtekben pedig 85% víz található.

3. A víz tulajdonságait molekuláinak szerkezete határozza meg.

4. A hidrogén- és oxigénatomok közötti ionos kötések biztosítják a vízmolekula polaritását és a nem poláris vegyületek oldó képességét. 5. Egy vízmolekula oxigénatomja és egy másik molekula hidrogénatomja között erős hidrogénkötés jön létre, ez magyarázza a víz magas forráspontját.

C3.Mi a fehérjék szerepe a szervezetben?

1.opció.

I. Válassza ki a helyes választ!(3 pont)

1. Az RNS monomer:

A) nukleotid B) glükóz C) aminosav D) glicerin

2. A szacharóz összetétele a következőket tartalmazza:

A) adenin B) glükóz C) ribóz D) glicerin

3. A DNS NEM tartalmazza:

A) Dezoxiribóz B) uracil C) adenin D) foszfát

(T-G-A-A-T-C-A-C-T-G-G-A-C).

(3 pont)

A - G - T - T - A - G - C - T - T - G

T - T - G - A - T - C - G - A - T - C

T- G- A- G- C- C- A- T- A- C (3 pont)

V. Jelölje be az anyag neve mellé az anyag cellában betöltött funkcióinak megfelelő számokat(4 pont)

Anyagok: Funkciók:

A) Fehérjék 1. Energia

B) Szénhidrátok 2. Szerkezeti

5. Információ

6. katalitikus

7. Szállítás

VI. Olvassa el "A víz szerepe az emberi szervezetben" című szöveget.

A víz szerepe az emberi szervezetben

Az emberi test körülbelül 65% vizet tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy egy felnőtt emberben, aki átlagosan 70 kg súlyú, körülbelül 46 kg víz. Egy fiatal szervezet szövetei különösen gazdagok benne: egy három hónapos emberi magzat szervezetében - 95% víz, egy újszülöttben - 70% (sok tudós az öregedés egyik okának tekinti a testfehérjék nagy mennyiségű folyadékot megkötő képességének csökkenése). A víz minden emberi szerv és szövet része; még egy ilyen sűrű szövet, mint a csont, körülbelül 20% vizet tartalmaz, a májban, az izmokban, az agyban - 70-80%, a vérben - körülbelül 80%.

A benne oldott sókkal a szöveteket elválasztó szerves "falakon" átszivárogva a víz a gyengébb oldatból az erősebbbe folyik, amíg mindkét oldat koncentrációja egyenlő nem lesz. Ez az ozmózisnak nevezett folyamat alapvető szerepet játszik az emberi test életében; segítségével az élő sejtek megkapják a szükséges anyagokat. Az ozmotikus nyomást fenntartva a víz az ásványi anyagcserében is részt vesz.

Egy személy rendkívül élesen reagál a vízegyensúly megsértésére. Tehát a testtömeg 6-8% -os nedvességvesztésével félig eszméletlen állapotba kerül. A nedvesség 10%-os elvesztése a nyelési reflex megsértését okozza, majd hallucinációk kezdődnek, végül a szív leáll - nem tudja átnyomni a megvastagodott vért az ereken. Ha a test több mint 12%-ot veszít nedvességéből, halál következik be.

Általában 2,5 liter víz ürül ki a szervezetből naponta: a vesén keresztül - körülbelül 50%, a tüdőn keresztül - 13%, a beleken keresztül - 5%, a többi víz (körülbelül 32%) a bőr. Ezek az arányok azonban drámaian változhatnak. Igen, amikor beteg cukorbetegség a vesék naponta akár 8-10 liter vizet is elkezdenek kiválasztani. Az intenzív fizikai munka, a hegyekben való tartózkodás növeli a tüdőn keresztül távozó víz mennyiségét. Forró üzletekben vagy meleg időben a bőrön keresztül elvesztett víz tömege elérheti a 6-10 litert. Mindezekben az esetekben a test kiszáradása miatt az ember szomjúságot tapasztal. Megállapítást nyert, hogy a felnőttek szervezetéből kiürült víz teljes mennyiségének normál esetben meg kell egyeznie a bevezetett víz mennyiségével, azaz. átlagosan 2,5 liter. Ebben az esetben megfigyelhető a vízháztartás állapota, a víz normál egyensúlya.

1. Nevezze meg az öregedés okait (1 pont)

2. Mekkora az ember tömege, ha a teste 51 kg vizet tartalmaz. Hány százalék vizet tartalmaz a koponyája csontjai? (3 pont)

3. Sorolja fel azokat az eseteket, amikor valószínű a kiszáradás! (5 pont)

Tesztmunka a "Sejt kémiai összetétele" témában

2. lehetőség.

I. Válassza ki a helyes választ!(3 pont)

1. A fehérjék monomerje:

A) nukleotid B) glükóz

B) aminosav D) glicerin

2. A keményítő monomer:

A) nukleotid C) glükóz B) aminosav D) glicerin

3. A sejtben a kémiai reakciók sebességét és irányát szabályozó fehérjék:

A) hormonok C) vitaminok B) enzimek D) fehérjék

II. Adott egy szál DNS-molekula(A-A-C-G-G-T-A-C-G-G-A-C-T-T-A-T).

Hozzon létre egy kiegészítő második szálat. (3 pont)

III. Keresse meg a hibákat a DNS-molekulában.(3 pont)

A - G- A - T - T - C - C - A - T - G

T - Y-T - A - T - Y - G - T - A - T

IV. Keressen hibákat az RNS-molekulában:A- A- T- G- C- U- T- A- T- C (3 pont)

V. Jelölje be az anyag neve mellé az anyag cellában betöltött funkcióinak megfelelő számokat.(4 pont)

Anyagok: Funkciók:

A) Fehérjék 1. Energia

B) Szénhidrátok 2. Szerkezeti

C) Lipidek 3. Tápanyagellátás

D) Nukleinsavak 4. Védő

5. Információ

6. katalitikus

7. Szállítás

VI. Olvassa el a "Szerves anyagok" szöveget.

Töltse ki a táblázat „Fehérjék és szénhidrátok összehasonlító jellemzői” oszlopait az 1., 2., 3. számmal jelölt oszlopokban. (9 pont)

A feladat végrehajtása során nem szükséges átírni a táblázatot. Elég felírni az oszlop számát és a hiányzó elem tartalmát.

szerves anyag

A fehérjék és a szénhidrátok szerves anyagok, biopolimerek.

A szénhidrátok szén-, hidrogén- és oxigénatomokból állnak. Minden szénhidrát egyszerű (monoszacharidok) és összetett (poliszacharidok) csoportokra oszlik. A monoszacharidok (például a glükóz) jól oldódnak vízben és édes ízűek. A glükóz a sejt univerzális energiaforrása. A monoszacharidok más szerves anyagok bioszintézisét is biztosítják, valamint semlegesítik és eltávolítják a mérgező anyagokat a szervezetből. A poliszacharidok (pl. keményítő, glikogén) vízben oldhatatlanok és nem édes ízűek. Ezért kényelmesen használhatók tartalék anyagként, építőanyagként (cellulóz, kitin).

A fehérjék szén-, hidrogén-, oxigén- és nitrogén- (néha kén) atomokból állnak. A fehérjék minden szervezet életében kiemelkedően fontosak. Sokféle szerkezet és szigorú specifitás jellemzi őket, a molekulában lévő aminosavak sorrendjétől függően. Különféle kémiai és fizikai tényezők hatására a fehérje oldhatóságának csökkenése, a molekulák alakjának és méretének megváltozása, az enzimaktivitás elvesztése figyelhető meg - ez a denaturáció. A fehérjék különféle funkciókat látnak el: szerkezeti (membránok, magok és organellumok részei), mozgást biztosítanak, anyagok szállítását, védik a szervezetet (antitestek), információt fogadnak és továbbítanak külső környezet, a szervezet működésének szabályozása, és energiaforrás is.

A fehérjék és szénhidrátok összehasonlító jellemzői.

Teszt a "biológia" tudományágban

alszakasz " A citológia alapjai »

Téma "A sejt kémiai összetétele"

A teszt középiskolásoknak, szakközépiskola elsőéves hallgatóinak szól.

Utasítás:

1 lehetőség

1. Ki fogalmazta meg a sejtelméletet 1838-ban?

A) J.B. Lamarck;

B) M.Ya. Schleiden és T. Schwann;

C) K. Linné.

2. Melyik tudomány vizsgálja a sejtek összetételét, szerkezetét és funkcióit?

A) szövettan;

B) anatómia;

B) citológia.

3. Milyen típusú kémiai elemei vannak a sejtnek C, O, H, N ?

A) makrotápanyagok;

B) nyomelemek;

C) ultramikroelemek.

4. Milyen típusú szénhidrát a laktóz?

A) monoszacharidok;

B) oligoszacharidok;

B) poliszacharidok.

5. Milyen típusú szénhidrát a cellulóz?

A) monoszacharidok;

B) oligoszacharidok;

B) poliszacharidok.

6. Mennyi energia szabadul fel 1 g lipid lebontása során?

A) 17,2 kJ;

B) 17,6 kJ;

C) 38,9 kJ.

7. Milyen típusú fehérjéhez tartozik a hemoglobin, attól függően, hogy milyen funkciót lát el?

A) transzportfehérjék;

B) raktározó fehérjék;

C) motorfehérjék.

8. Mi az a "gömböcske"?

A) egy csomó;

B) gubanc;

B) cérna.

9. Milyen fehérjeszerkezetben képez golyócskákat a peptidhélix

diszulfid kapcsolatokat?

A) elsődleges;

B) másodlagos

B) felsőfokú;

D) negyedidőszak;

10. Mi a neve a korábbi fehérjeszerkezet helyreállítási folyamatának?

A) renaturáció;

B) denaturáció;

B) megsemmisítés.

Válasz táblázat

№ felmérés
választási lehetőség
1 V

2. lehetőség

Utasítás: Válasszon egy helyes választ. Jegyezze fel a válaszait egy táblázatba! Minden helyes válasz egy pontot ér.

1. Milyen tudomány vizsgálja az élő szervezeteket?

A) biológia;

B) állattan;

B) anatómia.

2. Átlagosan mekkora arányban (%) vannak egy sejtben makrotápanyagok?

A) 80%

B) 20%

C) 98%

3. Milyen típusú kémiai elemekhez tartoznak a sejtek én , Fe , mg , Na ?

A) makrotápanyagok;

B) nyomelemek;

C) ultramikroelemek.

4. Milyen típusú szénhidrát a fruktóz?

A) monoszacharidok;

B) oligoszacharidok;

B) poliszacharidok.

5. Milyen típusú szénhidrát a glikogén?

A) monoszacharidok;

B) oligoszacharidok;

B) poliszacharidok.

6. Mik azok a szénhidrát monomerek?

A) monoszacharidok;

B) diszacharidok;

B) poliszacharidok.

7. Milyen típusú fehérjéhez tartozik a tejfehérje, attól függően, hogy milyen funkciót lát el?

A) transzportfehérjék;

B) raktározó fehérjék;

C) motorfehérjék.

8. Milyen szerkezetű a hemoglobin és a klorofill?

A) másodlagos;

B) felsőfokú;

B) negyedidőszak.

9. Milyen fehérjeszerkezetben van a peptidhélix

hidrogén kapcsolatokat?

A) elsődleges;

B) másodlagos;

D) harmadfokú.

10. Mi a neve a fehérjemolekula teljes pusztulásának folyamatának?

A) renaturáció;

B) denaturáció;

B) megsemmisítés.

Válasz táblázat

№ felmérés
választási lehetőség
2 V

Értékelési arány:

"5" - 10 helyes válasz

"4" - 8 - 9 helyes válasz

"3" - 5 - 7 helyes válasz

"2" - kevesebb, mint 5 helyes válasz

Válaszok

№ felmérés
választási lehetőség
1 V
2 V

Információforrások:

1. Belyaev D.K., Dymshits G.M., Ruvimsky A.O. Általános biológia. - M., 2012.

2. Konstantinov V.M., Ryazanov A.G., Fadeeva E.O. Általános biológia. - M., 2014.